Food Vision by Open Balkan predstavio kvalitet domaćih proizvoda i nova tržišta za srpsku poljoprivredu

Ocena je dobijena mašinski prema pravilima iz metodologije. Metodologija.

• vest bez ključnih reči

Manifestacija Food Vision by Open Balkan svečano je otvorena danas u Hali 4 Beogradskog sajma, u okviru Petog međunarodnog sajma vina, hrane, rakije i turizma „Vinska vizija Otvorenog Balkana“, najveće manifestacije iz sveta vinogradarstva i vinarstva u Srbiji i regionu i jedne od vodećih ovog tipa u svetu.

Food Vision by Open Balkan predstavlja priliku za promociju domaćih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, povezivanje proizvođača sa ugostiteljskim sektorom i otvaranje novih mogućnosti za plasman na domaćem i međunarodnom tržištu. Manifestaciju je otvorio prof. dr Dragan Glamočić, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije u tehničkom mandatu, koji je istakao značaj povezivanja poljoprivredne proizvodnje, prehrambene industrije i gastronomije, kao i stvaranja proizvoda veće dodate vrednosti.

„Dobra gastronomija počinje u poljoprivredi. Nema dobrog jela bez dobre sirovine. A iza svakog dobrog sira, mesnog proizvoda, voća, povrća ili meda stoje proizvođač, njegovo znanje i njegov rad. Ipak, dobra sirovina sama po sebi nije dovoljna. Kada dođe do prerađivača, a zatim i do dobrog kuvara, dobija novu vrednost“, poručio je ministar Glamočić.

Srbija raspolaže bogatom poljoprivrednom tradicijom i proizvodima prepoznatljivim po svom poreklu i kvalitetu, među kojima su sjenički sir, užička pršuta, leskovački ajvar, futoški kupus, begečka šargarepa, homoljski med i ariljska malina. Glamočić je istakao da je cilj da se potencijal domaće proizvodnje dodatno razvija kroz modernizaciju, unapređenje prerade, izgradnju prepoznatljivih domaćih brendova i jačanje konkurentnosti na zahtevnim međunarodnim tržištima.

“Što više vrednosti stvorimo u Srbiji, to će više prihoda ostati našim poljoprivrednicima, prerađivačima i čitavoj domaćoj privredi. Upravo zato država sistematski ulaže u modernizaciju poljoprivrede i razvoj prerađivačkih kapaciteta. Zato razvijamo sisteme kvaliteta, štitimo geografsko poreklo, podstičemo organsku proizvodnju i uvodimo oznaku „100% iz Srbije“, kako bi domaći proizvodi bili jasno prepoznatljivi, a trud naših proizvođača adekvatno vrednovan, prepoznat i zaštićen”, naveo je ministar.

Food Vision by Open Balkan ima i važnu regionalnu dimenziju, a u okviru manifestacije održava se i takmičenje mladih kuvara Open Balkan Culinary Challenge. Nakon svečanog otvaranja, ministar Glamočić obišao je izložbeni prostor zajedno sa Anđelkom Kuzmić, potpredsednicom Vlade Republike Srpske i ministarkom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Borčetom Serafimovskim, ministrom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Severne Makedonije i Andisom Salom, ministrom poljoprivrede i ruralnog razvoja Republike Albanije. Tokom obilaska, delegacije su se upoznale sa ponudom izlagača, raznovrsnošću domaćih i regionalnih proizvoda i potencijalima za unapređenje saradnje u oblasti poljoprivrede, prehrambene industrije i gastronomije.

Ministar Glamočić osvrnuo se i na uspeh prestižne manifestacije „Vinska vizija Otvorenog Balkana“, koju je otvorio jedan od naju
…

• Raspisan drugi Javni poziv za kreditnu podršku poljoprivrednicima · 2.11.2026.
• Novih 190 miliona dinara za razvoj lovstva i zaštitu divljači · 26.10.2026.
• Raspisan javni poziv za premiju za mleko za treći kvartal 2026. godine: 19 dinara po litru · 19.10.2026.
• Javni konkursi: MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE · 16.10.2026.
• Svetski dan hrane: Domaća proizvodnja, bezbednost hrane i zaštita potrošača među prioritetima Srbije · 16.10.2026.
• VERA ŠKULIĆ MEĐU 100 NAJISTAKNUTIJIH ŽENA SVETSKE POLJOPRIVREDE: PRIZNANJE FAO ZA POLJOPRIVREDNICU IZ SRBIJE · 15.10.2026.
• GLAMOČIĆ SA GENERALNIM DIREKTOROM FAO O PODRŠCI SRBIJI I BUDUĆNOSTI POLJOPRIVREDE · 15.10.2026.
• MINISTARSTVO OPREDELILO 400 MILIONA DINARA ZA OČUVANJE I UNAPREĐENJE ŠUMA · 14.10.2026.