ČVARKIJADA U VALJEVU: TRADICIJA KOJA ČUVA DOMAĆI PROIZVOD I DONOSI ZARADU

Ocena je dobijena mašinski prema pravilima iz metodologije. Metodologija.

• vest bez ključnih reči

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u tehničkom mandatu prof. dr Dragan Glamočić obišao je 20. Festival duvan čvaraka u Valjevu, tradicionalnu manifestaciju posvećenu jednom od najprepoznatljivijih proizvoda valjevskog kraja.

Tokom obilaska Festivala, ministar je razgovarao sa proizvođačima, učesnicima i posetiocima, istakavši da ovakve manifestacije imaju važnu ulogu u očuvanju tradicije, promociji domaćih proizvoda i jačanju lokalne privrede.

„Kada dođete u Valjevo, red je da probate duvan čvarke. Oni su odavno postali jedan od simbola Valjeva i deo tradicije po kojoj je ovaj kraj poznat. Iza dobrih čvaraka nema velike tajne, ali ima mnogo rada. Potrebna je kvalitetna domaća sirovina, dobra vatra, strpljenje i majstor koji zna kada treba mešati, a kada skloniti kazan. Recept može da se prepiše, ali iskustvo ne može“, rekao je Glamočić.

On je naglasio da Festival duvan čvaraka nije samo prilika za očuvanje gastronomskog nasleđa, već i mesto na kojem proizvođači mogu da predstave svoj rad, približe proizvode potrošačima i ostvare dodatnu zaradu.

„Važno je da tradicionalne proizvode ne čuvamo samo kao deo našeg nasleđa, već da im omogućimo da budu prepoznati i cenjeni na tržištu. Kada domaći proizvod povežemo sa mestom iz kojeg dolazi, tradicijom i znanjem ljudi koji ga prave, onda mu dajemo dodatnu vrednost. Upravo ovakve manifestacije pokazuju da tradicija može da bude i dobra razvojna šansa za lokalne proizvođače“, poručio je ministar.

Glamočić je tokom obilaska obišao takmičarske ekipe i štandove, razgovarao sa domaćinima i proizvođačima o njihovom radu i proizvodnji, kao i o značaju očuvanja tradicionalnih proizvoda karakterističnih za ovaj kraj.

Screenshot

„Drago mi je što danas vidimo toliko kazana, ekipa i posetilaca. Festival je dobra prilika da se ljudi okupe, da proizvođači pokažu šta znaju i da posetioci probaju ono najbolje što Valjevo može da ponudi. Neka pobedi najbolji majstor, a siguran sam da danas niko iz Valjeva neće otići gladan“, rekao je Glamočić.

• Raspisan drugi Javni poziv za kreditnu podršku poljoprivrednicima · 2.11.2026.
• Novih 190 miliona dinara za razvoj lovstva i zaštitu divljači · 26.10.2026.
• Raspisan javni poziv za premiju za mleko za treći kvartal 2026. godine: 19 dinara po litru · 19.10.2026.
• Javni konkursi: MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE · 16.10.2026.
• Svetski dan hrane: Domaća proizvodnja, bezbednost hrane i zaštita potrošača među prioritetima Srbije · 16.10.2026.
• VERA ŠKULIĆ MEĐU 100 NAJISTAKNUTIJIH ŽENA SVETSKE POLJOPRIVREDE: PRIZNANJE FAO ZA POLJOPRIVREDNICU IZ SRBIJE · 15.10.2026.
• GLAMOČIĆ SA GENERALNIM DIREKTOROM FAO O PODRŠCI SRBIJI I BUDUĆNOSTI POLJOPRIVREDE · 15.10.2026.
• MINISTARSTVO OPREDELILO 400 MILIONA DINARA ZA OČUVANJE I UNAPREĐENJE ŠUMA · 14.10.2026.